Die Tiroler Tradition auf Reisen durch Italien

Catering und Streetfood für Messen, Märkte und Events. Seit über 40 Jahren, aus Sterzing.

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Rippchen auf dem großen Holzkohlegrill im Rauch

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Vom Vater zum Sohn

Die Anfänge

Alles beginnt in Sterzing, im Herzen Südtirols, mit Christian Pichler, Inhaber von „da Franziska“. Seit über 40 Jahren bringt seine Familie die Südtiroler Küche auf Messen und Events in ganz Italien.

„Ein Job ohne Pause – aber voller Erfüllung.“

Die neue Generation

Im Januar 2023 wird die Vipiteno Catering Srl gegründet. Thomas tritt in die Fußstapfen seines Vaters und lernt das Handwerk direkt vor Ort. Heute erneuert er die Tradition mit einem jungen, modernen Blick und bringt die Küche als Catering und Streetfood auf Reisen.

Christian und Thomas Pichler mit Gerichten des Hauses

40+

Jahre Familientradition

2023

Gründung der Vipiteno Catering Srl

Ganz Italien

Messen, Märkte und Events

Eine Küche, die reist

Flexible, maßgeschneiderte Lösungen für jeden Anlass: Messen, Streetfood, Events und Veranstaltungen.

Paninoteca- und Birreria-Stand von Vipiteno Catering mit Menschenmenge

Messen und Veranstaltungen

Birreria- und Paninoteca-Stand mit Holztischen auf einem Markt

Märkte

Burger- und Streetfood-Stand auf einer Messe

Food-Events und Streetfood

Rippchen auf dem großen, an Ketten hängenden Holzkohlegrill

Offener Grill

Fleisch von der Glut, frisch vor den Augen der Gäste zubereitet.

Reihe ausgestatteter Container von Vipiteno Catering bei einem Event

Komplette Strukturen

Aufbau von Ständen, Holzhütten, ausgestatteten Containern und professionellen Pavillons. Jede Struktur ist auf Effizienz, Ästhetik und Qualität ausgelegt – passend für jede Art von Event.