La tradizione tirolese in viaggio per l’Italia

Catering e street food per fiere, mercatini ed eventi. Da oltre 40 anni, da Vipiteno.

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Costine di maiale sulla grande griglia a brace tra il fumo

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Da padre in figlio

Le origini

Tutto inizia a Vipiteno, nel cuore dell’Alto Adige, con Christian Pichler, titolare di “da Franziska”. Da oltre 40 anni la sua famiglia porta la cucina altoatesina nelle fiere e negli eventi di tutta Italia.

“Un lavoro no stop, ma pieno di soddisfazioni.”

La nuova generazione

A gennaio 2023 nasce Vipiteno Catering Srl. Thomas segue le orme del padre e impara il mestiere sul campo. Oggi rinnova la tradizione con una visione giovane e moderna, portando la cucina in viaggio in formato catering e street food.

Christian e Thomas Pichler con i piatti della casa

40+

anni di tradizione familiare

2023

nasce Vipiteno Catering Srl

Tutta Italia

fiere, mercatini ed eventi

Una cucina che viaggia

Soluzioni flessibili e su misura per ogni occasione: fiere, street food, eventi, manifestazioni.

Stand paninoteca e birreria Vipiteno Catering con la folla a un evento

Fiere e manifestazioni

Stand birreria e paninoteca con tavoli in legno a un mercatino

Mercatini

Stand burger e street food a un evento fieristico

Eventi gastronomici e street food

Costine alla brace sulla grande griglia sospesa a catene

Griglia in vista

Carne alla brace cotta davanti agli ospiti.

Fila di container attrezzati Vipiteno Catering a un evento

Strutture complete

Montaggio di stand, baite in legno, container attrezzati e gazebi professionali. Ogni struttura è pensata per offrire efficienza, estetica e qualità, adatta a ogni tipo di evento.